【失敗しない】オニオングラタンハンバーグ！ オニオンスープで煮るだけ♪
皆様、こんにちは！
１度で２度味わえるオニオングラタンハンバーグ★
火が通りづらい心配もなし☆
子供も食べられる！
是非、作ってみて下さい☆
【 Onion au gratin hamburger! Just ♪ boil it in onion soup♪ 】
ご家庭で簡単でも本格的に作れるレシピをご紹介！
宜しければ、チャンネル登録をして頂けると幸いです！
引用元：© 2024 Kou’sKitchen
【材料】
～オニオングラタンスープ～
玉ねぎ・・・３個
塩・・・少々
マギーブイヨン（コンソメでも可）・・・2個
水・・・500ｍｌ
黒胡椒・・・少々
ニンニク・・・1/2片
ハチミツ・・・小さじ1
バター・・・15ｇ
～ハンバーグ～
牛豚合挽肉・・・300ｇ
玉ねぎ・・・1/2個
卵・・・2個
バター・・・10ｇ
塩・・・少々
黒胡椒・・・少々
ナツメグ・・・３振り（動画では抜けているかも。。。すいません）
コンソメ・・・１個
牛乳・・・50ｍｌ
牛脂・・・15ｇ
ハチミツ・・・小さじ1
【作り方】
①ボウルに玉ねぎ、にんにくを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
②鍋にバターを入れて熱し、①を入れてあめ色になるまで中火で15分炒めます。※焦げそうな場合は少量の水を加えてください。
そのまま上記材料を入れて、煮込む
③ハンバーグ用に玉ねぎの1/4量を取り出してボウルに入れ、
粗熱を取ります。
合挽き肉、卵、牛乳にパン粉、塩こしょう・ナツメグ・ハチミツを加え、粘りが出るまでよく混ぜます。空気を抜きながら小判型に成形して中央をへこませます。
④フライパンにバターを引いて熱し、片面3分して、ひっくり返して
蓋をして7分～9分
器に移して、オニオンスープとハンバーグを入れる。
⑤チーズをのせ、オーブンで10分焼いて溶かします。
翻訳 Translation
Hello everyone!
Onion gratin hamburger steak that you can taste twice at once ★
Kids can eat it too!
Please try to make it!
Just boil it in onion soup.
We introduce recipes that are easy to make at home, but can also be made in the real world!
If you like, please subscribe to our channel!
Ingredients.
～Onion gratin soup
3 onions
A pinch of salt
2 Maggi Bouillon (or consommé)
500ml water
A pinch of black pepper
1/2 clove garlic
1 teaspoon honey
15 g butter
～Hamburger steak
300g ground beef and pork
1/2 onion
2 eggs
10g butter
A pinch of salt
A pinch of black pepper
3 sprinkles of nutmeg (I may have left some out in the video…) Sorry)
1 consomme
Milk – 50ml
15g beef fat
Honey – 1 teaspoon
Preparation
1) Mix onion and garlic in a bowl, cover with fluffy plastic wrap and heat in a microwave oven at 600W for 3 minutes.
2) Heat butter in a pan, add ① and saute over medium heat for 15 minutes until candy brown. If it seems to burn, add a small amount of water.
Continue to add the above ingredients and cook.
③Remove 1/4 of the onion for hamburger and put in a bowl,
Remove from heat.
Add bread crumbs, salt, pepper, nutmeg and honey to ground beef, egg and milk and mix well until sticky. Shape the mixture into a small ball and dent the center of the ball.
Heat a frying pan with butter.
Cover with a lid and cook for 7 to 9 minutes.
Transfer to a serving bowl and add onion soup and hamburger steak.
⑤ Top with cheese and bake in the oven for 10 minutes to melt.
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