【調べてみたら】王将風「餃子」超簡単！子供に大人気♪
皆様、こんにちは！！
王将風「餃子」を作ってみました！
【The King of Dumplings】
ご家庭で簡単でも本格的に作れるレシピをご紹介！
料理研究家を名乗れる様、日々精進中です！
しければ、チャンネル登録をして頂けると幸いです！
引用元：© 2023 Kou’sKitchen
【材料（30個分）】
白菜120g
塩小1/4
ニラ1/2束50g
豚挽肉180g
オイスターソース小さじ2
醤油小さじ1
ゴマ油小さじ1半
創味シャンタン小さじ1/2
酒大さじ1
しょうが５g
にんにく5g
黒胡椒適量
牛脂1個
大判餃子の皮20枚
油小さじ1半
水70ccと薄力粉小さじ1を混ぜたものを用意する
☆焼きの仕上げにゴマ油小さじ1半
【作り方】
①ボウルにみじん切りにした白菜・ニラ・キャベツを入れ、塩を入れ混ぜてる
②豚挽肉、オイスターソース、醤油、ゴマ油、創味シャンタン、酒、
おろししょうが、おろしニンニク、黒胡椒、刻んだ牛脂入れ混ぜる
③大判餃子の皮でつつみ、油小さじで焼き、水に薄力粉を混ぜた液を入れ蓋をし焼き
蓋を開けゴマ油小さじをたらし焼き完成
翻訳 Translation
Hello everyone!!
It’s an easy full-fledged series!
I tried to make Wang Sho-style “dumplings”!
It’s super easy and too dangerous lol lol
【The King of Dumplings】
Introducing a recipe that can be easily made at home in earnest!
I am working hard every day to be able to call myself a culinary researcher! If you like,
I would appreciate it if you could subscribe to the channel!
[Ingredients (for 30 pieces)]
120 g Chinese cabbage
1/4 small salt
1/2 bunch of leeks 50g
180 g minced pork,
2 teaspoons oyster sauce
1 teaspoon soy sauce 1 and a half teaspoons sesame oil
1/2 teaspoon Somi Shantane
1 tablespoon sake 5 g
ginger 5 g
garlic 5g
Appropriate amount of black pepper
1 piece of beef tallow 20 large dumpling skins 1and a half teaspoons oil Prepare a
mixture of 70 cc of water and 1 teaspoon of plain flour
☆1 and a half teaspoons sesame oil to finish baking
【How to make】
(1) Put chopped Chinese cabbage, leek, and cabbage in a bowl, add salt and mix.
(2) Minced pork, oyster sauce, soy sauce, sesame oil, somi shantung, sake,
Mix with grated ginger, grated garlic, black pepper and chopped beef tallow
(3) Wrap in the skin of a large dumpling, bake with a teaspoon of oil, add a liquid mixed with plain flour in water, cover and bake
Open the lid and add a teaspoon of sesame oil to complete the grilling
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