- なぜ？食に関するトリビア7選！
- 翻訳 Translation
- Pizza is a Vegetable
- There is a cheese that gives you nightmares when you eat it.
- McDonald’s Chicken Nuggets were created in reference to Japanese food.
- Furikake was invented by a pharmacist
- Garlic spins at high speed when heated in a microwave
- The manjuu (steamed bun) was invented by Zhuge Kongming
- There are actually only two types of coffee beans
なぜ？食に関するトリビア7選！
皆様、こんにちは！！元飲食店オーナーの41歳のKou’ｓKitchenです♪
食に関する雑学や知識を配信していけたらと思います★
このチャンネルは、
「料理は苦手だなー、時間が無いなー、節約したいなー」と思っている皆様へ
失敗しないように、出来るだけ簡単に更に本格的に出来るようを
目指して投稿しております☺
料理研究家を名乗れる様、日々精進中です！
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引用元：© 2024 Kou’sKitchen
ピザは野菜である
ピザ大国ではピザは野菜であるという見解がある
2011年にアメリカ合衆国農務省(USDA)が提出した法案に端を発する論争であり、
アメリカ政府の姿勢を批判する風刺表現である。
食べると悪夢を見るチーズがある
食べると悪夢を見るチーズといわれているのは、スティルトンというブルーチーズ
スティルトンを食べると悪夢を見る人が実際にいて、比較的その割合が高いという実験結果は存在するが、食べると悪夢を見やすいという根拠は、研究で明らかになっていない。
マックのチキンナゲットは和食を参考にして作られた
チキンマックナゲットは日本の天ぷらを参考に開発され。
ルクセンブルク出身のアメリカ人で
当時マクドナルド製品開発エグゼクティブシェフだったルネ・アレン（Rene Arend）が
日本の天ぷらを参考に「TEMPURA」粉を開発
それを用いてナゲットを作ったと言われている
ふりかけは薬剤師が発明した
ふりかけは、熊本の薬剤師であった吉丸末吉氏によって考案された
大正初期の日本は食糧不足の時代で、特にカルシウムが慢性的に不足
吉丸氏は、この問題を解決するために、魚を骨ごと細かくし、
美味しく味付けをしてご飯にかけて食べるというアイデアを思いつく
これが「御飯の友」という商品の誕生であり、現在のふりかけの原型となった
ニンニクをレンジで温めると高速で回転する
ニンニクの粒は、切り分けたスイカやメロンのように、半月型をしている
また、表面は固くコーティングされ、唯一柔らかい部分は、芽が出る先端部分
この条件が揃った時、電子レンジで温めると高速回転を起こす
温められたニンニクは、内部で水蒸気が発生し, 水蒸気は外に逃げようとしますが
ニンニクの固い表面がこれを防ぐ
すると内部に強い圧力が発生し、柔らかい先端の芽が出る部分から勢いよく噴射される
饅頭（まんじゅう）を発明したのは諸葛孔明（しょかつこうめい）
この饅頭は、中国の三国時代に活躍した軍師・諸葛孔明が考案したとされており、今でも中国で親しまれる伝統的な菓子の一つ
ただ、これには様々な諸説もある為、真相は定かではない
コーヒー豆の種類は実は２種類しかない
モカやキリマンジャロ、マンデリンなどから最高級のブルーマウンテンまで
コーヒーの種類は複数あります。
しかし本来、コーヒー豆の種類はたったの二種類しかないという
２大品種のアラビカ種・カネフォラ種である
アラビカ種はもっとも古い品種とされており、
6世紀～9世紀ごろには飲料の原料としてイエメンに伝わった記録が残っている
翻訳 Translation
Hello everyone!! I’m 41-year-old Kou’s Kitchen, a ♪ former restaurant owner
I would like ★ to distribute trivia and knowledge about food
This channel is available in the
For those of you who are thinking, “I’m not good at cooking, I don’t have time, I want to save money”
In order not to fail, I want to make it as easy as possible to make it more serious
I’m posting with the ☺ aim of
I am working hard every day to be able to call myself a culinary researcher!
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Pizza is a Vegetable
In the pizza capital of the world, there is a view that pizza is a vegetable.
The controversy stems from a bill proposed by the United States Department of Agriculture (USDA) in 2011,
It is a satirical expression that criticizes the attitude of the U.S. government.
There is a cheese that gives you nightmares when you eat it.
A cheese that gives me nightmares when I eat it is a blue cheese called Stilton.
Although there are experimental results showing that people do indeed have nightmares when they eat Stilton, and that the percentage is relatively high, research has not shown any evidence that people are more likely to have nightmares when they eat it.
McDonald’s Chicken Nuggets were created in reference to Japanese food.
Chicken McNuggets were developed with reference to Japanese tempura.
He was an American from Luxembourg.
Rene Arend, then executive chef for product development at McDonald’s
TEMPURA” flour was developed with reference to Japanese tempura.
which is said to have been used to make nuggets.
Furikake was invented by a pharmacist
Furikake was invented by Suekichi Yoshimaru, a pharmacist in Kumamoto
In the early Taisho era (1912-1926), Japan was in a period of food shortage, and calcium in particular was chronically in short supply.
To solve this problem, Mr. Yoshimaru chopped fish bones into small pieces,
He came up with the idea of finely chopping fish bones, seasoning them well, and serving them over rice.
This was the birth of a product called “Gohan-no Tomo,” which became the prototype for today’s furikake.
Garlic spins at high speed when heated in a microwave
The garlic cloves are half-moon shaped, like sliced watermelon or melon.
The surface is coated with a hard coating, and the only soft part is the tip where the sprouts emerge.
When these conditions are met, microwaving causes a fast rotation.
The warmed garlic produces water vapor inside, and while the water vapor tries to escape, the hard surface of the garlic allows this to happen.
The hard surface of the garlic prevents this.
Then strong pressure is generated inside, and the soft tip of the garlic shoots out with great force.
The manjuu (steamed bun) was invented by Zhuge Kongming
The manjuu is said to have been invented by Zhuge Kongming, a military strategist who was active during the Three Kingdoms period in China, and is still one of the traditional confections popular in China.
However, there are various theories about this, so the truth is not certain.
There are actually only two types of coffee beans
From Mocha, Kilimanjaro, and Mandarin to the finest Blue Mountain
There are multiple types of coffee.
But essentially, there are only two types of coffee beans
They are the two major varieties, Arabica and Canefola.
The Arabica is considered the oldest variety,
records show that it was introduced to Yemen around the 6th-9th century as a beverage ingredient.
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