【うま過ぎ注意】銀座の老舗の茶碗蒸しを目指す！
皆様、こんにちは！！
簡単本格シリーズです！！
トロトロでヤバい♪
美味しすぎてヤバすぎる笑笑
【Big cup tea cup steaming】
ご家庭で簡単でも本格的に作れるレシピをご紹介！
料理研究家を名乗れる様、日々精進中です！
宜しければ、チャンネル登録をして頂けると幸いです！
引用元：© 2023 Kou’sKitchen
材料
デカップ3杯分
・玉子（M）3個
・水 600cc強
・ほんだし 小さじ1弱
・塩 小さじ0.5
・砂糖 小さじ0.5
・醤油 小さじ1弱
・鶏肉/かまぼこ/椎茸/三つ葉 具材はお好みで
調味料を入れただし汁は一度濾す 卵を加えて混ぜてもう一度濾す
弱火で7分、火を止めて7分待つ
翻訳 Translation
Hello everyone!!
It’s an easy full-fledged series!
I referred to the long-established Yoshimune’s steamed tea cup! It’s too delicious and it’s too dangerous lol lol
【Big cup tea cup steaming】
Introducing a recipe that can be easily made at home in earnest!
I am working hard every day to be able to call myself a culinary researcher!
If you like, I would appreciate it if you could subscribe to the channel!
This time, I referred to the evening cafeteria
Materials
・ Egg (M) 3 pieces
・Water over 600cc
・ Hondashi less than 1 teaspoon
・0.5 teaspoon salt
・0.5 tsp sugar
・Soy sauce 1 teaspoon
・Chicken / fish cake / shiitake mushroom / trefoil Add seasonings to your liking,
but strain the soup once.
Add the eggs, mix and strain again
Cook on low heat for 7 minutes, turn off the heat and wait 7 minutes
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